康宝莱养分专家教你用好“每日卡路里钱包”

　　康宝莱全球养分教育和训练高档总监苏珊·鲍尔曼(Susan Bowerman)撰写了本文，与我们共享怎样用好“每日卡路里钱包”：

　　在购物时，沉着的朋友大都首要挑选购买生活必需品，再将剩余的钱用来满意自己的一些个人爱好，以及一些享受性的非必要开销。分配饮食摄入其实也相似，我们需求让一天中的每一餐都尽量坚持均衡，保证自己全天具有充分的精力，一起也要保证摄入满足的蛋白质，以便于具有长效的饱腹感，而且防止盲目吃零食，而形成一些不必要的摄入。

　　其实这个方法便是一个形象的“卡路里记载法”，它能够给人供给非常好的热量预算概念：卡路里数字是你购买食物的“钱银”。举例来说，假如你想购买一双贵重的鞋子 – 一件你很喜爱但不是特别必要的东西，你能够考虑从每天的日常开支中恰当节省出一部分，积累一段时间，就能够实现在总预算不超标的情况下，买下自己心怡的鞋子。有了这个概念之后，面临喜爱的食物，你相同能够使用这个形式来考虑一下怎样分配卡路里“钱银”。在这方面，苏珊·鲍尔曼给予了如下的主张：

　　01 一份健康的早餐——花费：约300卡路里想好怎样花费“卡路里钱包”中的第一笔钱了嘛？早餐必需求养分满满+生机满分，一份富含蛋白质的早餐是可供引荐的挑选！你能够来一杯脱脂酸奶再加上一些生果，并调配蔬菜和煎蛋卷。假如你赶时间，能够来一杯用蛋白粉、脱脂牛奶和生果制成的奶昔。只需求不到300卡路里的热量，你就能吃到一顿养分均衡的早餐，它还含有大约20克蛋白质，每日所需的三分之一的钙质和生果。这可算得上是一笔正确的“花费”哦。

　　02 一份丰厚的午饭——花费：400~500卡路里一份健康的沙拉是午饭的好挑选。你能够调配心仪的瘦蛋白（比方鸡肉等）、蔬菜和碳水，不只养分足够，口味还可自选。需求提示我们的是，许多餐厅售卖的沙拉会调配一些配料，如奶酪、脂肪较高的肉类、油腻的玉米饼或通过油炸的面包片，你能够提示餐厅服务员把这些热量较高的配料去掉，防止摄入一些不必要的卡路里。假如挑选吃三明治，也要提示你留心，许多餐厅供给的三明治大多是低纤维白面包制成，还会撒上一层脂肪含量高的蛋黄酱，再加上一大块肉和奶酪。这样的组合，会消耗掉很多的今日卡路里配额，让你的“卡路里钱包”变得空荡荡。假如你的确很喜爱三明治，请尽可能挑选全麦面包，并调配瘦蛋白，多吃蔬菜，防止过于油腻的涂改酱，挑选一些卡路里低的酱汁。

　　03 一份均衡的晚餐——花费：400~500卡路里许多人都不太会调配晚餐，怕吃不饱或一不小心吃太多。其实这也不算难，这便是可供考虑的一顿均衡晚餐的容貌：餐盘里有大约四分之一的蛋白质（肉、家禽、海鲜、鸡蛋、豆类、豆腐等），一半蔬菜，剩余的四分之一是健康的碳水——如糙米、藜麦、甘薯或全麦面食。假如各位读者不知道怎样调配，这个组合能够参阅。

　　#关于晚餐的特别提示

　　海鲜：大多数鱼类脂肪含量低，蛋白质含量高，且富含omega-3脂肪酸。但假如是炸鱼，那就另当别论了，这可能会让热量加倍，假如再加上一些油腻的酱汁，那又会添加100卡路里。

　　家禽类：家禽类如鸡肉、鸭肉的脂肪含量比红肉要低，可是相同也要留心烹饪方法。一份85克的烤火鸡或鸡胸肉的热量不到150卡路里。可是假如你吃了平等分量的炸鸡块（大约只要5块），那上面的面包屑涂层会让你从“卡路里钱包”里掏出两倍的卡路里。

　　配菜：配菜也需求我们去留心。一份一般的炸薯条会带来400卡路里的热量，比一个加芥末的火鸡三明治多100卡路里。一个小小的烤马铃薯——大约鼠标那么大——只要大约150卡路里的热量。可是假如是涂满了黄油、酸奶油、培根和奶酪的马铃薯，你就需求一笔“借款”来付出额定600卡路里。

　　来历：康宝莱